Lody biszkoptowo-borówkowe, przepis Marty Pedo z Kroczyna

Deser typu lody-semifredo z owocami i biszkoptami. Świetnie orzeźwiają, chłodzą i pysznie smakują - zapewnia nasza Czytelniczka.

• 330 ml śmietany 30 proc,
• 2 jajka,
• 1/2 szklanki cukru pudru,
• łyżka cukru waniliowego,
• 150 g borówek amerykańskich,
• podłużne biszkopty

Śmietanę ubijamy na sztywno.Jaja  ubijamy z cukrem i cukrem waniliowym na puszysto.Dodajemy trzy pokruszone biszkopty.Łączymy delikatnie ze śmietaną .Formę keksową aluminiową napełniam kilkoma łyżkami masy.Wzdłuż układam biszkopty i posypuję borówkami.Przykrywamy kolejną częścią masy.Schładzamy kilka godzin w zamrażalniku.