Składniki na 4 porcje:
ciasto francuskie (1 opakowanie)
NADZIENIE
300 g pieczarek
spora domowa cebula
łyżka posiekanej natki pietruszki
łyżka śmietany
łyżka oleju lub masła
sól, pieprz
Przygotowanie 40-45 minut
Obrane, umyte i osączone na sicie (lub durszlaku) pieczarki i cebulę drobno pokrajać i udusić na oleju. Zrobić zasmażkę z masła i mąki, rozprowadzić śmietanę, dodać grzyby z cebulką, natkę, sól i pieprz; stale mieszając trzymać na małym ogniu aby zgęstniało. Przestudzonym farszem nadziać rozwałkowane ciasto, skleić małe pierożki, ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do gorącego piekarnika. Piec około 30 minut.
Napisz komentarz
Komentarze