Przejdź do głównych treściPrzejdź do wyszukiwarkiPrzejdź do głównego menu
poniedziałek, 4 listopada 2024 23:19
Reklama Baner reklamowy A1  Orkiestry Włościańskiej
Reklama

Czym prędzej do lasu!

Sezon na owoce leśne niestety dobiega końca. Dlatego gorąco zachęcam do sięgnięcia po jeżyny, jagody i inne skarby, póki jeszcze mamy na to szansę. Można jeść je na surowo, ale też sięgnąć po bardziej wymyślne sposoby. Jak chociażby ulepić pierogi z jagodami, które są tyleż smaczne co... kłopotliwe.
Czym prędzej do lasu!

Skupię się na jagodach, które na Zamojszczyźnie nazywane są czernicami. Doskonale pamiętam z dzieciństwa jak mama sięgała po słoiczek, w którym znajdowały się jagody zasypane cukrem. Nie był to jednak deser, a lekarstwo w przypadku schorzeń żołądkowych. W tak zwanej medycynie ludowej czernice funkcjonowały jako znakomity środek na biegunki, schorzenia jelitowe czy różnego rodzaju zatrucia pokarmowe.
Czernice są pyszne same w sobie i jako dziecko często wybierałem się do lasu i jadłem je prosto z krzaczka. Teraz, gdy moja wiedza jest zdecydowanie większa, zalecam dokładnie umyć owoce przed konsumpcją, a to z racji ryzyka zarażaniem się pasożytami przenoszonymi przez zwierzęta, w szczególności przed lisy.
Pomijając te niezbyt miłe kwestie, leśne owoce to samo dobro. Nie mam wątpliwości, że na hasło "pierogi z jagodami" większości z Państwa na myśl przyjdą wspomnienia z dzieciństwa. Jeszcze gorące pierogi zazwyczaj serwowane z dobrą kwaśną śmietaną i posypane cukrem... To zdecydowanie jest to! W czasie jedzenia farsz często pryskał przez co na ubraniach lądowały kropki, z którymi rzadko który proszek do prania dawał sobie radę. Brzmi znajomo, prawda?

Czytaj więcej w papierowym wydaniu Kroniki Tygodnia.


Podziel się
Oceń

Napisz komentarz
Komentarze

 

 

ReklamaBaner reklamowy Goldsun - Fundacja Czysta Dotacja
Reklama
KOMENTARZE
Autor komentarza: kdfsdTreść komentarza: Wyjątek! Volvo a nie Audi! Widać, że przyjezdny.Data dodania komentarza: 4.11.2024, 11:35Źródło komentarza: Warszawiak piratował pod Hrubieszowem. Sporo kosztowała go szaleńcza jazdaAutor komentarza: BrawoTreść komentarza: Wszystko co dane będzie odebrane dla weaszego dobra lub sprzedane braciom Niemcom i słuPOm.Data dodania komentarza: 4.11.2024, 08:01Źródło komentarza: Co dalej z 800 plus? Jest decyzja w sprawie przyszłości świadczeniaAutor komentarza: BrawoTreść komentarza: Patologia Oszustów zabierze teraz im garki czajniki i inne kuchenne przedmioty otrzymane od niedobrego PIS i POsadzą na dołek.Data dodania komentarza: 4.11.2024, 07:57Źródło komentarza: Gmina Mircze: Gospodynie z Kryłowa działają od pół wiekuAutor komentarza: mieszkaniec województwaTreść komentarza: Dokładnie wyborca, jak podnosili sobie pensyjki to cicho sza o temacie, a teraz minęło pół roku od wyborów i się obudzili żeby sięgać do kieszeni ludzi którzy z roku na rok biednieją przez te wszystkie opłaty i ciągłe podwyżki. Radzę przyjrzeć się jaka opcja jaki radny zagłosuje za.Data dodania komentarza: 4.11.2024, 07:46Źródło komentarza: Ceny w górę. Podwyżki za śmieci w kolejnych miastach. I końca nie widaćAutor komentarza: NormalnyTreść komentarza: Porażka to jest twoja ortografia panie burak. Ty się lepiej po tym twoim "mugłbym" nie podpisuj Polak bo wstyd.Data dodania komentarza: 3.11.2024, 22:46Źródło komentarza: Mateusz Morawiecki i Przemysław Czarnek wizytowali szpital w Tomaszowie Lubelskim [ZDJĘCIA]Autor komentarza: NormalnyTreść komentarza: Oj panie burak dzień w którym pasożytom socjalnym takim jak ty zabiorą cały socjal będzie najpiękniejszym dniem mojego życia.Data dodania komentarza: 3.11.2024, 22:38Źródło komentarza: Co dalej z 800 plus? Jest decyzja w sprawie przyszłości świadczenia
Reklama