Przejdź do głównych treściPrzejdź do wyszukiwarkiPrzejdź do głównego menu
sobota, 23 listopada 2024 04:47
Reklama
Reklama

Czym prędzej do lasu!

Sezon na owoce leśne niestety dobiega końca. Dlatego gorąco zachęcam do sięgnięcia po jeżyny, jagody i inne skarby, póki jeszcze mamy na to szansę. Można jeść je na surowo, ale też sięgnąć po bardziej wymyślne sposoby. Jak chociażby ulepić pierogi z jagodami, które są tyleż smaczne co... kłopotliwe.
Czym prędzej do lasu!

Skupię się na jagodach, które na Zamojszczyźnie nazywane są czernicami. Doskonale pamiętam z dzieciństwa jak mama sięgała po słoiczek, w którym znajdowały się jagody zasypane cukrem. Nie był to jednak deser, a lekarstwo w przypadku schorzeń żołądkowych. W tak zwanej medycynie ludowej czernice funkcjonowały jako znakomity środek na biegunki, schorzenia jelitowe czy różnego rodzaju zatrucia pokarmowe.
Czernice są pyszne same w sobie i jako dziecko często wybierałem się do lasu i jadłem je prosto z krzaczka. Teraz, gdy moja wiedza jest zdecydowanie większa, zalecam dokładnie umyć owoce przed konsumpcją, a to z racji ryzyka zarażaniem się pasożytami przenoszonymi przez zwierzęta, w szczególności przed lisy.
Pomijając te niezbyt miłe kwestie, leśne owoce to samo dobro. Nie mam wątpliwości, że na hasło "pierogi z jagodami" większości z Państwa na myśl przyjdą wspomnienia z dzieciństwa. Jeszcze gorące pierogi zazwyczaj serwowane z dobrą kwaśną śmietaną i posypane cukrem... To zdecydowanie jest to! W czasie jedzenia farsz często pryskał przez co na ubraniach lądowały kropki, z którymi rzadko który proszek do prania dawał sobie radę. Brzmi znajomo, prawda?

Czytaj więcej w papierowym wydaniu Kroniki Tygodnia.


Podziel się
Oceń

Napisz komentarz

Komentarze

 

 

ReklamaBaner reklamowy firmy Replika
ReklamaBaner reklamowy B Firmy Sunflowers
Reklamadotacje rpo
KOMENTARZE
Autor komentarza: Pycha Moj GrzechTreść komentarza: Program Rodzina na swoim ma się b.dobrze.Data dodania komentarza: 22.11.2024, 14:15Źródło komentarza: W Hrubieszowie będzie punkt paszportowyAutor komentarza: ochrona przyrodyTreść komentarza: Jakie były ku temu przesłanki?Data dodania komentarza: 22.11.2024, 12:56Źródło komentarza: Wójt gminy Hrubieszów w gronie ekspertówAutor komentarza: jaTreść komentarza: Coś mieszkańcu o ukrainie piszesz oszczędnie Nie wszystko!Data dodania komentarza: 22.11.2024, 12:55Źródło komentarza: Lubelskie: Atak Rosji na zachodnią Ukrainę. Poderwano nasze myśliwceAutor komentarza: BrawoTreść komentarza: Zając ekspertem PO KOLEGIUM TUMANUM to jakieś jaja,Data dodania komentarza: 22.11.2024, 12:52Źródło komentarza: Wójt gminy Hrubieszów w gronie ekspertówAutor komentarza: BrawoTreść komentarza: Pytanie gdzie w tym czasie była wybrana rada społeczna szpitala nadzorująca dyrekcję z ramienia starostwa. tym pseudo neo radnym tylko jaja wsadzić w imadło i dobrze skręcić. a nie nagrody dawać,Data dodania komentarza: 22.11.2024, 12:50Źródło komentarza: Szpital w Hrubieszowie w ciągu 2 lat nie wykonał kontraktów z NFZ. Do spłaty ma 18 mln złAutor komentarza: MieszkaniecTreść komentarza: "Droga przez mękę" aby dojść do orzecznictwa trzeba pokonać odcinek z parkingu przy parku lub walczyć o miejsce parkingowe przy bloku nr 8. Jeżeli będziemy mieli szczęście i znajdziemy miejsce to zaczyna się walka dziurawym chodnikiem i wysokimi krawężnikami. Takie mamy realia udogodnień dla niepełnosprawnych. Mieszkzńcy bloku wracający z pracy siedzą w samochodach i wypatrują wolnego miejsca postojowego bo przecież większość miejsc jest zajęta przez pracowników Krok za krokiem, pacjentów przychodni Żak, stomatologa, okulisty lub petentów ZGL. Takie instytucje jak przychodnie nie powinny znajdować się w blokach gdzie nie ma przystosowanych warunków oraz miejsc parkingowych.Data dodania komentarza: 22.11.2024, 11:26Źródło komentarza: Zamość: Przyjeżdża niepełnosprawny do urzędu i... nie ma gdzie zaparkować
Reklama