„W sprzedaży chleb na kromki” – kartka z taką treścią zawisła w witrynie jednej z piekarni. Cena waha się od 37 do 40 gr. Klienci, co potwierdza właścicielka, bardzo to sobie chwalą.
Sejm przyjął ustawę gazową. Nie przewidział w niej niższych cen gazu dla małych firm, w tym piekarni. Piekarze zapowiadają, że od stycznia drastycznie wzrosną ceny chleba. Dla niektórych firm może się to zakończyć nawet likwidacją.
Inflacja szaleje, a ceny żywności, w tym pieczywa, galopują. Niewykluczone, że za bochenek chleba trzeba będzie zapłacić nawet kilkadziesiąt złotych. Co gorsza, pieczywa może zabraknąć.
Wojna w Ukrainie, choć nie wpływa bezpośrednio na polski rynek zbóż, wpływa na jego ceny na całym świecie. Podwyżki będą nieuniknione.
Stowarzyszenie Producentów Pieczywa bije na alarm. Domaga się natychmiastowej reakcji władz, bo bez tego w Polsce może nawet zabraknąć chleba.
16 października świętujemy Światowy Dzień Chleba.
Pierwsi Słowianie swój chlebek wypiekali na rozgrzanych kamieniach. Dzisiaj coś przypominającego ich okrągły placek znamy jako podpłomyk.
31 osób - pań i panów uczestniczyło w warsztatach kulinarnych pn. ,,Jak to w dawnej kuchni bywało", które odbyły się 18 sierpnia w Telatynie. Pieczono m.in. cebularze z makiem, chleb w liściach chrzanu, chałki, paluszki drożdżowe i bułki.
Będzie pysznie i pachnąco, ale też muzycznie. Jutro (niedziela, 19 sierpnia) w Paarach (gm. Susiec) odbędzie się Święto pieczenia chleba.
Piec został zbudowany i był już testowany. Wyszedł znakomicie. Kto nie miał jeszcze okazji się przekonać, może to nadrobić w sobotę (23 września), gdy przy Regionalnej Izbie Pamięci w Wysokiem odbędzie się impreza pod hasłem “Razem pieczemy i razem zjemy – wiejski chleb na zakwasie”.
To były pierwsze takie warsztaty, ale kolejne już w najbliższy piątek (25 sierpnia). Będzie okazja, żeby przekonać się, jak wygląda tradycyjne pieczenie chleba w specjalnym piecu, który został zbudowany przy Regionalnej Izbie Pamięci w Wysokiem (gm. Zamość).
Organizatorzy Dożynek Gminnych w Zwierzyńcu kończą przyjmowanie zgłoszeń w konkursach na chleb i bułkę drożdżową oraz na sołeckie stoisko dożynkowe. Propozycje można przekazywać do miejscowego centrum kultury do 20 sierpnia, a wyniki będą ogłoszone podczas święta plonów 10 września.
