Kawa frappe, przepis Danuty Goździuk z Zamościa

2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej 

1 łyżeczka cukru 

zimna woda 

zimne mleko 

kostki lodu 

Do wysokiego naczynia wsyp kawę i cukier,zalej wodą tak, by zakryła sypkie składniki. 

Mikserem ubij składniki na gęstą, sztywną pianę,można słoika użyć, zamknąć i potrząsać do czasu uzyskania gęstej piany.Pianę przełóż do szklanki, zalej ostrożnie zimnym mlekiem i dodaj kostki lodu.