Przejdź do głównych treściPrzejdź do wyszukiwarkiPrzejdź do głównego menu
sobota, 2 listopada 2024 16:27
Reklama
Reklama

Debiut Roku: Browar rzemieślniczy Aleksandria Roztoczańska

Browar Aleksandria Roztoczańska rozpoczął działalność na początku 2020 roku. Stawia na jakość, a nie ilość. Warzy wyjątkowe w smaku piwo rzemieślnicze na bazie angielskiej i amerykańskiej receptury.
Debiut Roku: Browar rzemieślniczy Aleksandria Roztoczańska

Na pomysł otwarcia browaru w Aleksandrowie Drugim (gm. Biłgoraj) wpadł cztery lata temu Janusz Bielak, ojciec Łukasza Bielaka, właściciela Browaru i firmy Waijkira.

– Zauważyliśmy niszę na rynku odnośnie browarów kraftowych i postanowiliśmy ją uzupełnić – wyjaśnia Łukasz Bielak.

Zanim jednak pomysł zrealizowali, przeszli przez wiele profesjonalnych szkoleń i przestudiowali dokładnie literaturę pod kątem piwowarstwa. Po zdobyciu odpowiednich umiejętności i pewnego doświadczenia rozpoczęli produkcję trzech rodzajów piwa: Aleksandria Bajkowe (lżejsze i słodsze), Aleksandria Wytrawne (cierpkie, o posmaku palonego karmelu i śliwki) oraz Cytrusową IPĘ (więcej o niej można przeczytać w prezentacji IPA Cytrusowa – w kategorii Produkt Roku 2020).

Bielakowie produkują piwo na bazie naturalnych składników. Lagery w sposób tradycyjny, na podstawie receptury angielskiej, która polega na procesie zacierania ziarna od góry do dołu, a nie według gotowych standardów. Bazują na chmielu lubelskim, wykorzystując jego różne odmiany.

– Do produkcji piwa Aleksandria wykorzystujemy naturalne drożdże, zawierające witaminy z grupy B oraz niacynę. Drożdże dobrze wpływają na florę jelitową i mają właściwości regulujące pracę jelit. Po piwie bez chemikaliów nie ma kaca i nie boli głowa – mówi Łukasz Bielak, piwowar z pasji.

Piwo z Aleksandrowa Drugiego serwowane jest w pubach i restauracjach. Degustować można je m.in. w restauracji Centralka na zamojskim Starym Mieście. Jest też sprzedawane w sklepach na terenie Biłgoraja, Zamościa i większych miejscowości turystycznych.

– Cieszy nas to, że ci, którzy pochodzą z naszych stron i kosztują naszego piwa, kupują je też dla znajomych z Polski. Dzięki temu ten niepowtarzalny smak Aleksandrii może spróbować każdy. Polecam – dodaje właściciel.

Takiego debiutu nie mogło zabraknąć wśród nominacji do plebiscytu Perły Biznesu. Browar Aleksandria startuje oczywiście w kategorii Debiut Roku 2020.



Podziel się
Oceń

Napisz komentarz
Komentarze

 

 

ReklamaBaner reklamowy Goldsun - Fundacja Czysta Dotacja
Reklama
KOMENTARZE
Autor komentarza: Wtedy byłTreść komentarza: A cóż to był za ,,styl" ?Data dodania komentarza: 2.11.2024, 04:28Źródło komentarza: Gm. Zamość: Z roweru do więzienia. Spędzi tam rokAutor komentarza: WkwionyTreść komentarza: Chyba zmusić a nie zachęcić, nazywajcie rzeczy po imieniu.Data dodania komentarza: 1.11.2024, 21:10Źródło komentarza: Kierowców czekają kolejne opłaty. Trzy w jednej. To już pewneAutor komentarza: 800plus od 3 latTreść komentarza: To 800plus powinno być przyznawane dopiero od 3 lat dziecka i do ukończenia przez dziecko 24 lata tak żeby miało na studia a nie od urodzenia Bo od urodzenia i tak jest dużo pieniędzy na dziecko jak ktoś pracował przez rok bierze 100 procent wypłaty a kto nie to przez rok bierze tysiąca.i odrazu 800plus.a później po roku swiadczenie opiekuncze po tysiącu na rok albo po 500na dwa lata także tych świadczeń i pieniędzy i tak jest za dużo na takie małe dziecko a później jakby te pieniądze chociaż po części się przydały dla 18 latków to juz niema.nic nawet 800plus do 18tu lat a dopiero wtedy zaczynają się duże wydatki studiaData dodania komentarza: 1.11.2024, 12:51Źródło komentarza: Co dalej z 800 plus? Jest decyzja w sprawie przyszłości świadczeniaAutor komentarza: PO to złoTreść komentarza: łgarstwaData dodania komentarza: 1.11.2024, 10:37Źródło komentarza: PIŁKARSKA IV LIGA: Dwa gole z karnegoAutor komentarza: asdasTreść komentarza: Śmieć i potencjalny morderca!Data dodania komentarza: 1.11.2024, 10:18Źródło komentarza: 28-latek z gm. Szczebrzeszyn kompletnie pijany kierował ciężarówką. Nie wyrobił się na zakręcieAutor komentarza: HahaTreść komentarza: Aleja wstydu zasłużonych jest na cmentarzu wojskowym w pierwszym rzędzie .Data dodania komentarza: 1.11.2024, 10:05Źródło komentarza: Żegnamy znanych i zasłużonych zmarłych z powiatu hrubieszowskiego
Reklama