Babka jogurtowa, przepis Marii Surmacz z Józefowa

Składniki: 25 dag twarożku lub mascarpone, 15 dag czarnych jagód, 30 dag truskawek, 37 dag gęstego jogurtu naturalnego, 2 galaretki truskawkowe, op. żelatyny, 2 łyżki cukru pudru, starta czekolada deserowa.

Galaretki rozpuścić w półtorej szklanki gorącej wody. Truskawki przekrój na pół, ułóż w formie na babkę, zalej tężejącą galaretką. Schłodź. Żelatynę przygotuj wg. instrukcji. Twarożek lub mascarpone zmiksuj z jogurtem i cukrem pudrem. Dodaj żelatynę, połącz. Dodaj czarne jagody, wlej do formy. Wstaw do lodówki na kilka godzin. Wyjmij z formy, wkładając na chwilę do ciepłej wody. Posyp czekoladą.