Placek rabarbarowy, przepis Katarzyny Kulis z Lubnowa

Składniki: 200ml jogurtu naturalnego, 26 dag mąki, 20 dag cukru, półtorej łyżeczki proszku do pieczenia, 3 jajka, 200ml oleju, ok. 40 dag rabarbaru

Mąkę, cukier i proszek do pieczenia wymieszaj. Dodaj jogurt, olej, wbij jajka, dokładnie wymieszaj. Ciasto wlej do wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy. Rabarbar oczyść, pokrój. Posyp ciasto. Piecz 40-45 minut w temp. 180stopni C.