Babka porzeczkowa, przepis Katarzyny Kuliś z Lubnowa

Składniki: szklanka mąki pszennej, 3/4 szklanki mąki ziemniaczanej, pół kostki margaryny, szklanka cukru, 2-3 jajka, łyżeczka proszku do pieczenia, półtorej szklanki porzeczek ( mogą być mrożone)

Margarynę utrzyj z jajkami, dodając cukier, mąki i proszek do pieczenia. Połowę ciasta włóż do formy, wsyp połowę umytych porzeczek. Wlej resztę ciasta, posyp porzeczkami. Piecz ok 40 min. w temp. 180stC. Babkę posyp cukrem pudrem