Skl:2 litry bulionu(z rosołu lub wolowy)
500ml.zakwasu zytniego
200g.boczku
Cebulka
2 łyżki chrzanu
Ząbek czosnku
3 łyżki śmietany do zup
Majeranek
Sól,pieprz
Jajka na twardo.
Ugotować bulion, dodać podsmażony boczek z cebulką, następnie dodać białą kiełbasę w całości. Gotować na małym ogniu, kolejno dodawać zakwas(JA dodaje gotowy z butelki), czosnek, chrzan i majeranek. Zdjąć z ognia i dopiero na koniec dodać śmietanę.
Podawać z pokrojoną białą kiełbasą i jajkiem.
Napisz komentarz
Komentarze